「揉麵要手工、內餡要實在、烤餅火要勻、不加防腐劑」，創立於1890年， 傳承百年技藝，堅持以手工揉製最精緻的漢餅。目前全台已有18個營業據點，擁有自營的電商，在國際機場免稅商店、香港、中國也可買到舊振南的商品，更在2016年打造「舊振南漢餅文化館」，致力於推廣漢餅美學與文化，「 Taste Local ‧ Link Global」，舊振南要讓所有海內外的消費者，見識台灣味道與在地特色，朝華人第一漢餅品牌邁進。

產品朝向精巧化，以3D列印技術開發新模具，並導入顧客關係管理系統O2O提供線上預約，線下試吃，服務創新且市場定位明確。同時也打造漢餅文化館，並與節能減碳結合，以綠建築勾勒出喜餅歷史典故，寓教於樂以深耕企業經營與產業，可做為糕餅傳統產業之學習模範。